健康养殖技术及养殖工艺，必须以科学理论和科学实验为依据，养殖条件和养殖环境，必须满足养殖品种的生态生理、营养生理、繁殖生理的要求。

    应用基础研究是先进养殖技术研究的理论依据，它涉及到阐明养殖鱼类和水产动物对其栖息生活的环境之间的复杂关系。养殖品种有其本身的生态生理学要求，环境也是其天然饵料直接和间接的培育场。研究生态系统的高效能量流动、物质循环和信息联系等基本功能，提出健康养殖的管理措施，获得较高的动物蛋白质和适宜的经济效益与生态效益。应用基础研究主要包含如下内容。

    ①主要养殖品种单养和多元养殖的群体生态学。要研究养殖系统中的能流、物流，提高养殖系统的能量效率及物质转化效率，建立最适的养殖结构。

    ②集约式养殖水域中的生态要素（池塘、工厂化水池和网箱等）对水产动物生长、生理变化及行为的影响。要研究养殖水质自家污染和外源（使用鱼药）污染及其变化对养殖生物健康的影响。

    ③海水主要养殖品种的生态生理、营养生理及繁殖生理的应用基础研究。要提出养殖品种的生态生理适宜状态的参数及营养要求。为了提出最适的养殖工艺，了解养殖操作及环境因子对养殖对象的影响，必须研究养殖品种健康标准参数及应激条件下的免疫功能的变化。应用生物技术及其它技术，提高养殖品种的健康、繁殖、发育、生长的整体水平。加强对养殖环境微生物的生态生理、遗传学及其生态功能的研究，以便有效利用微生物，控制养殖环境，提高养殖生物的健康水平。为保证贝类的营养要求，提高贝类的抗病能力，必须对滩涂、浅海养殖贝类的营养要求、生态系统的供饵动态，养殖容量等作深入研究。

(四)分阶段目标

1.2001～2005年

    ①使我国现行的养殖方式逐步走向健康养殖的运行机制。重点解决一般网箱养殖区的环境污染和疾病流行，制订出每种养殖品种的网箱养殖规范和养殖区的养殖规模。

    ②提高工厂化养殖水处理技术、水环境调控技术。在沿海大中城市的周边地区逐步发展工业化养殖，采用高效节能技术，实现控制温度和光线，全部使用配合饲料，鱼类养殖饵料系数降至1.5以下，养殖排水水质指标达到排放标准。

    ③建设一批海上抗风浪能力较强的网箱养鱼示范试验点，开发出适宜我国海区特点的网箱结构及养殖工艺。

    ④研究工厂化集约式养殖主要养殖品种及主要养殖滤食性贝类的营养要求、生态生理、繁殖生理、健康生理指标。解决养殖系统内部水净化技术和池塘养殖废水的处理技术。

    ⑤提高我国主要海水池塘养殖品种的集约式养殖技术，着重研究虾、蟹、鱼及其它适合于池塘集约式养殖品种的养殖技术，完善其养殖技术的配套性，如饵料及给饵技术、水环境保护技术、防疫体系、养殖品种的选择、养殖设备的可控性等，使我国海水池塘的养殖产量大幅度增长。

    ⑥目前，我国海水养殖的主体是浅海式养殖和滩涂贝类养殖，在5年内应完成主要养殖海区的两种养殖方式的结构性调整，控制养殖规模及布局，制订出相应的健康养殖技术、管理规范。

2.2006～2015年

    研究适宜于大面积推广的健康设施及其配套水质净化和养殖废水再处理技术；研究适合于不同自然环境条件和社会经济状况的可持续养殖模式及其配套技术；培育出能大规模生产的主要养殖品种的抗病、抗逆新品种；开发出适合大面积推广的池塘水质生态调控技术、微生物生态制剂和无公害鱼药；开发出适合于不同养殖条件下，不同养殖品种的系列优质饲料、饲料投喂设备及投饲技术。

    研究适合不同类型开放水体（浅海、滩涂、湖泊等）的可持续养殖模式及其技术。

    我国近海网箱养殖有一个较大的发展，深水网箱养殖有一定规模，工业化养殖可以形成一定规模。疾病防治体系逐步完善，使我国水产养殖不再发生区域性暴发性疫病流行。

    要加速发展集约式养殖方式及健康养殖技术的研究，力争缩短与先进国家的差距，总体达到世界先进或领先水平。在21世纪的前5年（2005），对我国集约式养殖的主养品种，其中包括名优品种的养殖生态学基础研究达到20世纪末的世界先进水平，养殖技术则保持世界先进水平；对生态环境的人工监测和调控技术在原来的基础上有显著提高，基本实现健康养殖，集约式养殖平均单产和总产量居于世界首位。

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