来自以色列、巴勒斯坦自治区和德国的科研人员日前共同开始研究一项颇为奇特的鱼类性别转换工程，以便让更多的雌性淡水鱼变成雄性，从而有效增加这些鱼类的体重，为普通巴勒斯坦人的餐桌增加些有营养味道好的鱼肉。专家介绍说雄性的鱼类普遍都比它们的雌性伙伴重三分之一左右，而且生长速度也更快，因此上述研究对扩大巴勒斯坦地区的鱼肉供应量具有“积极意义”。

路透社报道，研究人员首先从一种在约旦河西岸生长的植物中提取特殊物质，然后将其注射到新出生的非洲鲫鱼体内。过去，这种物质常被当地人用作食品调料。这样，小鱼的身体结构将发生变化，并有可能开始自然“变性”。专家称，如果本次研究取得成功，今后巴勒斯坦人将可享受到更多的水产美味。此前，希伯伦大学的研究人员曾使用人工合成化学药剂刺激鱼类转变性别，但这可能对人体造成伤害。

资料显示，居住在约旦河西岸的巴勒斯坦人主要从以色列和加沙地带进口各种食用鱼类。现在，由于运输价格上涨以及以色列政府开展的封锁和限制贸易活动，可供当地人食用的淡水鱼日益减少。这种现象引起了许多科学家的关注。

此外，尽管以色列不断同巴勒斯坦武装分子发生冲突，但双方的科学家开展的共同研究数量却越来越多，且多集中在农业教育环境和医疗等领域。在以色列军方的严格限制下，这些科学家往往彼此互不见面，主要通过电话或者互联网进行学术交流。