市民致电餐馆取消多宝鱼

　　记者在采访中发现，大多数市民都表示将不会食用多宝鱼，一些餐馆也取消了一直受宠的多宝鱼。

　　位于东方路877号的苏浙汇餐馆内，值班经理表示，消费警示发布后，他们就停止销售多宝鱼了，昨天已没有客人点这道菜。

　　同样的情况也出现在鹭鹭酒家。晚上7点左右，记者来到静安寺鹭鹭酒家时，大厅内有很多的市民在排队等坐。值班经理告诉记者，他们前天开始停止销售多宝鱼，先前有些客人预订餐中点了这道菜，但在看到消费警示后，纷纷打来电话要求取消这道菜。一位市民表示，媒体已经刊登了多宝鱼检出可致癌物的消费警示，所以她不会继续食用了。朱女士虽然是多宝鱼的忠实消费者，她听到这个消息后感到非常惋惜，“餐桌上又少了一道美味”。

　　市食药局：目前发布禁售令尚不成熟

　　“我们之所以发布严重消费预警，而不是叫停销售多宝鱼，主要是根据风险程度高低来判断的。”昨天，市食品药品监督管理局有关负责人在接受本报记者采访时透露，“上海抽检30件多宝鱼样品药物残留全部超标这件事结论比较清楚，是一次严重的违法事件，但根据专业分析，以它目前的风险程度发布禁售令是不成熟的。”

　　市食品药品监督管理局有关负责人认为，吃了药物残留超标的鱼，肯定对人体没好处，但还不能确定上海市场所有的多宝鱼药物残留全部超标，但市食药局就像侦察兵一样，发现问题一定要向社会公布，所以发布了严重消费预警。

　　“多宝鱼这件事，打个比方，就像吸烟有害健康一样，政府的责任是一定要告诉你，吸烟有害健康，吃一条药物残留超标的多宝鱼可能没问题，但吃多了，就很难讲危害有多大了。”据该负责人介绍，“在安全和其它利益并存时，我们肯定要首先考虑安全因素，但发禁售令，可能涉及方方面面利益，所以要慎之又慎，要看是否有立即明显的严重后果。”

　　据了解，由于国家药监局目前也介入了多宝鱼事件，市食药监局有关负责人表示，下一步，“我们会根据国家有关部门的进展采取相应的措施。”并且，“按照食品药品污染年度计划，我们会对所有食品包括鱼类产品进行全面监测。”
　　
　　国家食药监督局赴鲁抽检 山东暂停多宝鱼出货和销售

　　“国家食药监督局农业部的专家已经到达山东对多宝鱼进行抽检，目前还不能确定问题鱼一定出自山东，只要抽检结果出，我们会第一时间对外公布。”昨天下午，记者电话连线了山东省渔业厅有关人员。据其介绍，昨天虽然是周末，但是渔业厅的许多工作人员正在加班加点，进行抽检查。多宝鱼目前已经成为山东省渔业养殖业的重点项目，省有关部门一直对其生产过程进行检测和监督，不但要有无公害产地的认证，而且对科学用药方面也要进行严格把关，在以往的抽查中，确实也出现过个别渔民用药过量的情况，但从没见过如此大面积的严重超标事件，而且超量相当惊人。对于媒体报道的多数“问题鱼”产自山东一事，山东省海洋渔业厅表示十分震惊。

　　山东省海洋渔业厅副处长表示，目前事情还没调查清楚，还不能确定山东省出产的多宝鱼没有问题，但问题出在经销商的可能性更大。为了确保万无一失，山东省海洋渔业厅已经发出通知，对全省的多宝鱼生产企业进行检查，此间，暂停全省多宝鱼的出货和销售。（上海青年报）

　　市民无需恐慌

　　专家认为，所谓的“药残超标严重”，是指抽样30件，件件都超标。就检出的残留量而言，还是相当低的，市民无需过度恐慌。例如，本次检出的呋喃唑酮（痢特灵片），最低治疗剂量一般为300毫克/天，而从多宝鱼检出的最高值为1毫克/千克，只有人用治疗剂量的1/300。专家表示，之所以要发布预警消息，是考虑到这些成分虽然不会对人体产生急性、亚急性危害，但其潜在危害不容忽视。比如长期食用含抗菌类药物残留的动物食品，就会导致致病菌对抗生素的耐药性。

　　食药监管部门昨天还表示，不会叫停多宝鱼的销售，但有关企业须加强管理，在经营销售多宝鱼时请供货方提供相关的安全证明或加强自检环节。食药监管部门认为，从目前监测的情况看，其它鱼类产品的抽检合格率比较高，市民可放心食用。

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