“市县畜牧业要想实现大发展，走产业化经营之路是必然的选择。”日前，河南省畜牧局的有关领导向《中国产经新闻》记者介绍，“畜牧业要发展，离不开畜产品加工业的拉动。目前的河南省畜产品加工业呈现出三个特点。一是现有畜产品加工企业规模扩张加快；二是高成长型畜产品加工企业加快建设进度；三是加大招商引资力度，吸引大型畜产品加工企业落户河南。”经过近20年的发展完善，现在河南省共有500多万农民参与畜牧产业化经营，人均收入近2000元。

　　该领导认为，河南畜牧产业化经营大致可归纳为以下五种类型：龙头企业带动型、专业合作型、市场牵动型、服务联结型和政府策动型。

　　其一是龙头企业带动型。即以实力雄厚的饲养、加工、冷藏、运销企业为龙头，通过与农户签订产销合同和提供配套服务等方法，与农户结成经济共同体，形成龙头带动基地、基地联结农户的一体化生产经营格局。如以肉鸭加工为主的信阳华英集团，带动1．1万多农户养鸭，吸纳农村富余劳动力4万多人；以肉鸡加工为主的永达、大用集团带动全县16％的农户从事畜禽养殖等。

　　其二是专业合作型。即在合作社、农民协会或具有某一专长的生产者或经营者之间展开技术交流、信息传递、销售服务等合作，形成规模，联手入市，实现一体化经营。如正阳县以养猪协会为主，开展技术交流、信息传递和销售服务，大大促进了当地生猪生产的快速发展，全县生猪年出栏量都超过了百万头规模，成为全省第一养猪大县。武陟县绿康牛业发展合作社采取统一购买架子牛、统一饲养技术、统一供应饲料、统一防疫、统一销售的运行模式，发展社员76个，辐射带动了武陟、博爱、沁阳、温县等周边县市的一大批养牛场户，存栏优质肉牛1．2万头。

　　其三是服务联结型。即通过县、乡畜牧兽医站和各类中介组织向农户提供单项或综合性服务，将分散经营的农户及产加销经营各环节有机联结起来，实行规模化、一体化经营。如偃师佃庄乡关庄村建立了生猪购销服务组织，带动周边乡镇1000多个养猪户，年组织外销生猪15万多头，户均增收近5000元。

　　其四是市场牵动型。即通过建立和完善各种畜产品市场，架起生产与销售之间的桥梁，以市场牵动周围区域的专业化生产和产加销一体化经营。如唐河县发展黄牛产业的做法就是市场牵动型的典型。该县为把肉牛产业迅速纳入国内外大市场，投资260万元，改造新建了黄牛交易市场近40个，并通过规范市场管理，提高服务质量，广拓外部市场，促进了养牛业的发展。目前全县黄牛饲养量达到68万头，黄牛饲养量、牛肉产量等均居全省前列。

　　其五是政府策动型。即由政府或社区性合作经济组织出面，通过组织、协调和服务组建龙头企业，把分散经营的农户联成一个有机整体。如新野县畜牧局，在县委、县政府的“倾全县之力，兴畜牧大业”的大力支持下，发挥优势，坚持壮大自身势力，增强企业活力，提高社会化服务水平，积极探索畜牧产业化运行新机制，走出了一条多元化服务的新路子，不仅带动了全县畜牧业的发展，也使畜牧实业集团的规模和效益得到迅速膨胀。目前，畜牧集团公司已发展到6个注册公司，主要经营肉牛、种猪、种羊、种鸡、饲料、皮鞋等14个品种，总资产达7500万元。

　　河南省畜牧产业化经营从上世纪80年代末起步，经过近20年的发展完善，现在全省共有500多万农民参与畜牧产业化经营，人均年收入近2000元。畜牧产业化经营不仅大大促进了河南省畜牧业经营方式的转变，而且已成为河南由传统畜牧业向现代化畜牧业转变的催化剂。

　　另据《中国产经新闻》记者获悉，经过十多年发展，目前，河南省畜产品加工业已初具规模。2005年，全省以畜产品加工为主的龙头企业达到560多家；今年前三季度全省新上畜产品加工项目41个，新增肉类加工能力72．6万吨，新增奶类加工能力21．2万吨。到“ 十一五”末，全省肉类加工能力将达到500万吨，乳制品加工能力达到350万吨，年销售收入超10亿元的畜产品加工企业达到18家，畜产品加工业产值与畜牧业产值之比达到1．5∶1。