| 2006年上半年我国牛羊肉市场形势分析 |
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| 作者：林牧渔 文章来源：农业部 点击数： 更新时间：2006-8-28 |
内容摘要：上半年我国牛羊生产稳步增长，养殖效益稳定；牛羊肉价格二季度回落，但同比提高；牛羊肉消费水平较低，地区差距大；牛产品出口增加，进口减少，贸易顺差；羊产品进出口均增加，贸易逆差。国际市场上美国牛羊肉价格均下跌。
一、牛羊生产稳步增长，养殖效益稳定
我国牛羊生产继续保持稳步增长的态势。上半年牛存栏14657万头，同比下降0.2%;出栏为2797万头，同比增长5.1%。羊存栏42817万只，同比增长1.7%；出栏15548万只，同比增长6.4%。牛肉产量373.9万吨，同比增长5.7%；羊肉产量224万吨，同比增长5.8%。
上半年有7个省区（河南、河北、山东、吉林、黑龙江、辽宁和湖南）牛出栏超过140万头，出栏合计占全国的59.6%。有6个省区（河南、河北、山东、吉林、黑龙江和辽宁）牛肉产量超过20万吨，牛肉产量合计占全国牛肉产量的58.4%。
上半年有6个省份（河南、山东、内蒙古、新疆、河北和四川）羊出栏超过1000万只，合计占全国羊出栏总量的64.1%。这6个省区羊肉产量均超过15万吨，占全国羊肉产量的63.6%。
总体来看，上半年我国牛羊养殖效益比较稳定。在牛羊生产主产区饲，养一头肉牛可盈利400元，饲养一只肉羊可获利50-100元，与上年收益持平。
二、牛羊肉价格二季度回落，同比继续保持上涨趋势
根据农业部畜牧司定点调查月报资料分析，2006年第二季度我国去骨牛肉平均价格为18.32元/公斤，与第一季度相比下降1.10%，与去年同期相比提高4.87%。上半年我国去骨牛肉平均零售价格为18.42元/公斤，比去年同期提高4.72%。
资料来源：农业部畜牧业司。
牛肉主销区（包括北京，天津，上海，福建，广东）第二季度去骨牛肉平均价格为20.96元/公斤，比第一季度提高1.21%，比去年同期提高4.59%。上半年牛肉主销区平均价格为20.84元/公斤，比去年同期提高4.57%；牛肉主产区（包括河南，河北，山东，安徽、吉林，辽宁，黑龙江）第二季度去骨牛肉平均价格为16.49元/公斤，比第一季度下降2.31%，比去年同期提高4.76%。上半年牛肉主产区平均价格为16.68元/公斤，比去年同期提高5.57%。
资料来源：农业部畜牧业司。 [1] [2] [3] 下一页 |
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